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中國調味醬產業發展概況及未來趨勢分析
中國調味醬產業發展概況及未來趨勢分析
醬類是調味品的重要品類之一。我國醬類生產歷史悠久,先秦時代的史籍已經出現醬的記載,出現的時代可能在周代,或者周代以前,距今至少有三千年的歷史。醬類產品的分類標準很多,可以按原料分,也可以按釀造工藝、市場定位等進行分類。按照工藝可分為發酵工藝和非發酵工藝;按照原料可分為豆醬、辣椒醬、芝麻醬、花生醬、番茄醬等,按照市場定位可分為拌面醬、拌飯醬、佐餐醬、素面醬、檸檬醬、休閑醬等?! 〗陙?,國內醬類產業
2018-07-27 15:44
智能制造和調味品絕緣?我們不服
智能制造和調味品絕緣?我們不服
《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》1月1日起正式施行。線下須有實體店、投訴途徑要公開、加強對送餐人員培訓和管理——《辦法》對破解“舌尖上的煩惱”作了明確且嚴格的規定。動動手指,美食就能送上門,但外賣平臺呈“井噴式”發展之時,《辦法》的實施可謂正當其時。民以食為天,食品安全須臾不可放松。守護“舌尖上的安全”,企業自律、監管給力、打擊得力三者缺一不可。檢察機關2018年將繼續開展專項立案監督活動
2018-07-27 15:40
微觀察:食品安全須臾不可放松
微觀察:食品安全須臾不可放松
《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》1月1日起正式施行。線下須有實體店、投訴途徑要公開、加強對送餐人員培訓和管理——《辦法》對破解“舌尖上的煩惱”作了明確且嚴格的規定。動動手指,美食就能送上門,但外賣平臺呈“井噴式”發展之時,《辦法》的實施可謂正當其時。民以食為天,食品安全須臾不可放松。守護“舌尖上的安全”,企業自律、監管給力、打擊得力三者缺一不可。檢察機關2018年將繼續開展專項立案監督活動
2018-07-27 15:39
我國初步建立食品安全責任保險制度
我國初步建立食品安全責任保險制度
近日,中國保監會會同國務院食品安全委員會辦公室、國家食品藥品監管總局聯合印發《關于開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》(以下簡稱《指導意見》),此舉標志著我國食品安全責任保險制度初步建立,相關試點工作將在全國范圍內啟動?!吨笇б庖姟穼⑹称钒踩熑伪kU試點情況納入地方食品安全工作考核評價體系,企業投保情況也將納入企業信用記錄和分級分類管理指標體系,已投保企業可優先獲得行業專項支持和政府扶持政策。
2018-07-27 15:38
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